Page 5 - 龍眼

於 嘉 義 縣 番 路 鄉 所 選 出 的 晚 熟 品 種 故 名 ， 本 品 種 因 果 梗 常 帶 有 小 葉
片 ， 當

地 農 友 又 稱 它 為 「 生 毛 」 種 ， 果 實 約 於 9 月 上 中 旬 採 收 ， 單 果 重 約 9.3

公 克 ，

果 肉 率 約 62﹪ ， 糖 度 高 ， 可 溶 性固 形 物 可 達 23º Brix 之 間 ， 不 易 退

甘 ， 宜 鮮 食 與 烘 焙 ， 適 應 於 較 高 海 拔 的 冷 涼 氣 候 ， 隔 年 結 果 明 顯 。

八、十月

為台灣最晚熟的品種， 退

甘遲， 最晚於農曆 10 月仍可採

收故名之。十月龍眼可分成大果

系與小果系， 大果系產於台中縣

及南投縣， 單果重約 14 公克，

果肉率約

60﹪ ， 可 溶 性 固 形 物 可 達 22º Brix； 小 果 系 產 於 嘉 義 縣 ， 單 果 重 約 11

公 克 ， 果 肉 率 約 63﹪ ， 可 溶 性 固 形 物 亦 可 達 22º Brix。 本 品 種 因 能 避 開

盛 產 期 ， 價 格

高， 故經濟效應大。然相對的， 因其果實成熟歷經颱風期， 且鳥獸危害較嚴重， 故風

險亦較大， 另隔年結果明顯， 且嫁接成活率較低， 這些都是需要發展

較高的技術以克服。