Page 14 - 發現台灣農業競爭力(八)
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農產直達消費者，沒有模糊空 壤十足用心，每年採樣送農改場檢
間，直銷要走得順暢，余合能強調品 測，不辭麻煩為的是充分掌握土壤狀
質才是王道，品質夠好、顧客滿意， 況，作為管理的調整依據，且果園不
即使價格高於一般行情，且不隨著市 用除草劑，力行草生栽培。他指出，
場供需情況波動，顧客也覺得公道。 柑桔類果樹喜微酸性環境，pH值介於
當然，品管嚴謹是必備環節。 5.0至6.0之間，根系吸收肥分作用最
好品質藏在每一個細節裡，栽培 旺盛，果品的口感、風味特別好；pH
管理方面，余合能從土壤檢測、肥培 值過高或過低，果品或是乾澀、或是
灌溉、病蟲害防治，直到採收剪果、 太酸，掌握土壤狀況並妥適調整，攸
後續貯存，整個產銷過程皆打理周 關品質，若土壤管理不當，處於強酸
延，才能成就最上等的品質。 或強鹼狀態，施肥再多也是白費，如
同人患了糖尿病，吃得再多，身體也
維護土壤 合理施肥 消受不起。
土壤是農業根本，余合能維護土 余合能特別重視合理化施肥，用
雙層保護套呵護桔果無微不至
年輕世代的余振全是農忙時節得力幫手 「寶香」精品禮盒金黃色調洋溢喜氣
12 豐年第62卷︱第04期
JOEE 1.
