Page 101 - 發現台灣農業競爭力(八)
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20 發現臺灣農業競爭力
茶樹，甚至因此操練而回春。 從培養農業新軍著手，拓展方式具備「小
夏末秋初，謝元在的茶園裡，咸豐草長 地主、大佃農」的精神，由產銷班租用
勢旺盛，比茶樹還高，但無礙茶樹生長， 農地，提供有志於農業的年輕人學習的園
不但茶芽豐茂，完整度也不差。 地，先期以「農場志工」模式起步，經
實際耕作後確認志向，再進階「半農半
為有機新兵搭橋樑
×」，依一定的步驟引領新人跨進有機農
熬過起步轉型期的嚴重欠收，謝元在 業領域。
觀察，用心管理的有機茶園，產量已回升 這套循序漸進、思慮周延的有機茶農
至6、7成，且茶樹生命週期拉長很多，30 養成模式，發想其來有自。特用作物10班
多年的茶樹依然青春健壯，反觀慣行茶園 熱心宣揚茶文化，成軍至今，年年不間斷
可能過度壓榨，走過十數年的生產高峰， 舉辦製茶DIY、茶園采風等體驗營活動，
茶樹即需更新，長期換算，有機茶園產量 引起各界廣泛迴響，時有學員表露躬耕大
未必較少，僅就經濟角度，有機茶並不弱 地、參與有機農業的渴望，但不知如何入
勢。 門，因而萌生由產銷班搭起橋樑的構想。
當然，選對品種更有加分作用，特用作
物10班栽培有機茶品種以金萱、翠玉、四
季春為主，謝元在試過青心烏龍、臺茶19
號等品種，但因抗病性弱、成功率較低，
種植不多。
從轉型初期滯銷，特用作物10班如今
煩惱的反而是產量不足，無法滿足市場需
求，拓展有機茶園面積為當務之急。考量
老輩茶農根深蒂固的觀念改變不易，班隊
全自動化製茶廠，作業高效率。 茶菁入廠，製茶作業啟動。
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