Page 181 - 發現台灣農業競爭力(六)

豐 原 區 柑 桔 產 銷 第 5 班 生 產 大 本 營 集 中 於 公 老 坪 ， 公 老 坪 台 地 是 國 內 著

名 的 椪 柑 產 地 ， 產 業 發 展 歷 史 悠 久 ， 如 蔡 正 雄 班 長 傳 承 自 父 親 的 柑 桔 園 ， 已 走

過 一 甲 子 歲 月 ， 區 域 內 柑 桔 園 多 的 是 世 代 經 營 ， 班 員 栽 培 功 力 老 練 精 湛 ， 且 不

隨 著 市 場 風 向 輕 易 轉 種 熱 門 作 物 ， 即 使 遭 逢 柑 桔 大 敵 「 黃 龍 病 」 入 侵 ， 砍 除 病

株 ， 補 植 的 還 是 柑 桔 。 世 代 的 堅 持 ， 奠 定 生 產 面 紮 實 的 根 基 ， 提 供 豐 原 柑 桔 5

班 揮 軍 2、 3 級 產 業 有 力 後 盾 。

環 境 優 異 名 氣 響 亮

公 老 坪 椪 柑 汁 多 、 甜 度 高 ， 名

氣 響 噹 噹 。 蔡 正 雄 分 析 ， 公 老 坪 椪

柑 品 質 的 優 勢 ， 得 自 於 地 形 、 氣 候

的 雙 重 利 多 。 他 指 出 ， 公 老 坪 地 勢

高 ， 又 是 開 闊 平 台 ， 日 照 充 足 、 通

風 性 好 、 雨 水 適 中 ， 天 然 條 件 與 椪

柑 正 是 天 作 之 合 。

栽 培 管 理 方 面 ， 累 積 世 代 經 驗 ， 除 一 般 剪 枝 、 拉 枝 、 施 肥 手 法 更 精 緻 化 ，

並 對 應 環 境 特 質 ， 著 重 口 感 風 味 ， 不 強 求 外 觀 碩 大 ， 接 近 熟 果 期 ， 即 斷 水 不 再