Page 142 - 發現台灣農業競爭力(六)

水 ， 因 此 病 蟲 害 少 。 此 外 ， 果 實 孕 育 生 長 期 正 值 乾 季 ， 水 分 供 給 多 靠 灌 溉 ， 因

此 可 精 細 管 控 水 量 ， 諸 項 因 素 交 相 作 用 ， 造 就 枋 山 愛 文 的 口 感 特 別 紮 實 細 緻 、

甜 度 又 高 ， 風 味 獨 具 。

芒 果 評 鑑 頻 頻 獲 獎

先 天 環 境 優 異 ， 使 枋 山 愛 文 在

市 場 占 盡 便 宜 ， 也 由 於 收 益 高 ， 果

農 更 勤 於 學 習 、 勇 於 投 資 ， 參 觀 枋

山 果 樹 9 班 的 芒 果 園 十 足 賞 心 悅

目 ， 果 樹 矮 化 修 枝 井 然 有 序 ， 裁 剪

的 枝 葉 絞 碎 後 ， 以 中 耕 機 翻 犁 入

土 ， 地 面 乾 淨 清 爽 ， 施 肥 用 藥 盡 挑

最 好 的 ， 肥 料 多 數 採 用 高 價 有 機 肥 ， 以 戴 正 一 為 例 ， 其 它 肥 料 不 算 ， 僅 用 於 調

製 有 機 液 肥 就 花 了 20 多 萬 元 ， 資 材 包 括 魚 精 、 豆 粉 、 海 鳥 磷 肥 、 海 草 精 等 各

式 好 料 ， 還 添 加 有 益 微 生 物 菌 ， 只 要 有 利 於 提 升 品 質 ， 完 全 不 計 成 本 。