Page 125 - 發現台灣農業競爭力(六)

精 益 求 精 穩 定 發 展

朱 文 龍 專 攻 豐 水 梨 ， 品 質 競 賽 表

現 亮 眼 ， 種 出 一 等 一 好 梨 的 竅 門 ， 除

了 土 壤 維 護 良 好 外 ， 他 認 為 ， 不 壓 榨

果 樹 、 讓 果 樹 輕 鬆 生 產 更 是 關 鍵 。 例

如 果 樹 枝 條 可 嫁 接 120 支 梨 穗 ， 但

他 只 接 80 支 ， 梨 穗 接 得 少 、 果 樹 負

荷 輕 ， 梨 果 養 分 供 給 充 足 ， 品 質 一 定

好 ， 道 理 很 簡 單 ， 若 貪 圖 量 多 ， 梨 穗

嫁 接 滿 檔 ， 梨 果 掛 滿 枝 頭 雖 然 好 看 ， 但 往 往 豐 收 1、 2 次 之 後 ， 樹 勢 就 走 下

坡 ， 至 少 得 調 養 5 年 、 甚 至 10 年 方 能 恢 復 元 氣 。

求 質 不 求 量 、 永 續 經 營 ， 是 果 樹 21 班 班 員 共 同 的 經 營 理 念 。 彭 文 華 說 ，

走 直 銷 路 線 ， 生 產 者 直 接 面 對 消 費 者 ， 沒 有 模 糊 空 間 ， 梨 果 好 壞 、 入 口 立 判 ，

只 有 兢 兢 業 業 顧 好 品 質 ， 路 才 走 得 久 遠 。

兩 岸 經 貿 往 來 日 益 密 切 ， 對 於 大 陸 梨 潛 在 的 威 脅 ，

彭 文 華 並 不 特 別 擔 憂 ， 去 年 他 率 班 員 赴 大 陸 觀 摩 考 察 ，

曾 品 嘗 大 陸 的 沙 梨 ， 評 價 不 高 ， 雖 然 不 足 於 概 括 全 況 ，

但 他 認 為 ， 大 陸 梨 產 量 大 、 市 場 需 求 量 也 大 ， 金 字 塔 頂