Page 67 - 發現台灣農業競爭力(五)

不 可 方 物 ， 鄰 旁 高 大 、 蒼 翠 的 五 葉 松 樹 ， 在 桃 花 襯 托 下 ， 更 顯 得 偉 岸 挺 拔 ； 農

場 內 ， 卓 然 成 樹 的 五 葉 松 約 莫 200 棵 ， 多 半 有 十 數 年 樹 齡 。

張 永 得 投 入 五 葉 松 栽 培 以 及 養 生 效 能 研 究 ， 說 來 有 些 偶 然 。 十 幾 年 前 ， 友 人

看 到 一 篇 科 學 報 導 五 葉 松 的 針 葉 具 有 特 殊 養 生 效 能 的 資 訊 ， 建 議 就 地 利 之 便 採

集 山 林 野 生 的 松 葉 泡 酒 試 試 ， 張 永 得 很 感 興 趣 ， 顧 慮 攀 爬 山 崖 間 採 集 危 險 性

高 ， 乾 脆 自 行 培 植 ， 就 此 與 五 葉 松 結 緣 。

五 葉 松 生 長 速 度 緩 慢 ， 栽 下 的 小 松 樹 ， 過 了 好 些 時 日 終 於 成 長 茁 壯 可 以 採

收 ， '張 永 得 先 以 針 葉 泡 酒 ， 接 著 研 釀 松 葉 醋 ， 除 了 自 家 使 用 ， 也 參 與 農 特 產 展