Page 189 - 發現台灣農業競爭力(五)

茶 廠 樓 頂 設 有 密 閉 式 日 光 萎 凋 室 ， 側 邊 則 設 有 活 動 式 氣 窗 ， 調 整 風 力 、 溫 度 ，

並 由 兩 層 遮 陰 網 控 制 光 照 量 ， 呵 護 無 微 不 至 。 阿 里 山 區 雨 霧 多 ， 為 避 免 陰 雨 天

光 照 量 不 足 ， 劉 賢 談 特 地 從 美 國 進 口 軌 道 式 遠 紅 外 線 設 備 ， 室 外 綿 雨 霏 霏 、 室

內 茶 菁 照 樣 享 受 等 同 自 然 陽 光 的 和 煦 ， 絲 毫 不 受 季 節 、 天 候 影 響 。

無 菌 包 裝 ． 提 升 品 質

鼎 豐 的 廠 房 設 計 同 樣 周

到 ， 牆 壁 全 部 鋪 設 特 殊 材

質 的 無 塵 庫 板 ， 灰 塵 不 易

聚 留 ； 室 內 萎 凋 架 採 滑 輪

活 動 式 ， 作 業 方 便 、 不 占

空 間 ； 攪 拌 滾 筒 、 乾 燥 機 、 團 揉 機 ， 皆 是 先 進 機 種 ， 作 業 動 線 分 明 。 製 茶 廠 並