Page 155 - 發現台灣農業競爭力(五)

需 穩 定 、 價 格 穩 定 ， 品 質 必 然 隨 之 穩 定 ， 既 有 利 於 客 戶 端 服 務 客 群 ， 生 產 農 民

也 不 須 隨 著 市 場 風 向 搶 短 線 ， 產 銷 雙 方 皆 蒙 其 利 ， 形 成 正 向 循 環 。

供 貨 穩 定 ‧品 質 一 致

47 班 團 隊 生 產 主 力 為 結

球 萵 苣 ， 另 依 客 戶 所 需 也 生

產 皺 葉 萵 苣 、 羅 曼 萵 苣 。 以

國 內 市 場 而 言 ， 肯 德 基 、 摩

斯 漢 堡 連 鎖 系 統 是 重 要 客

戶 ， 速 食 連 鎖 系 統 供 貨 鏈 最 重 視 全 年 供 貨 穩 定 、 品 質 一 致 ， 47 班 產 銷 管 理 模

式 完 全 應 對 客 戶 的 要 求 標 準 。

郭 明 鑽 班 長 表 示 ， 管 理 中 心 設 有 專 業 育 苗 場 ， 統 一 供 應 菜 苗 ； 田 間 管 理 訂 有

標 準 作 業 準 則 ， 病 蟲 害 防 治 、 施 肥 資 材 均 強 制 由 管 理 中 心 統 籌 調 配 發 放 ； 收 成

時 ， 另 有 專 職 採 收 班 負 責 ， 契 作 農 民 只 須 依 排 定 時 程 領 取 菜 苗 定 植 ， 遵 照 作 業

準 則 做 好 簡 單 照 顧 動 作 即 可 ， 其 餘 均 不 須 掛 心 。