Page 153 - 發現台灣農業競爭力(五)

「 台 灣 生 菜 村 」 是 麥 寮 鄉 蔬 菜 47 班 行 銷 國 內 外 主 打 的 品 牌 ， 「 生 菜 村 」

萵 苣 崛 起 竄 紅 ， 是 天 時 、 地 利 、 人 和 完 美 搭 配 ， 班 長 郭 明 鑽 敏 銳 掌 握 時 機 ， 則

是 關 鍵 推 手 。

郭 明 鑽 是 興 華 村 在 地 人 ， 從 小 即 幫 忙 家 中 農 事 ， 25 歲 接 觸 蔬 菜 買 賣 ， 長

年 的 經 營 經 驗 ， 對 於 國 內 小 農 制 引 致 「 盲 目 種 植 」 帶 來 的 苦 果 ， 感 受 深 刻 。 85

年 ， 郭 明 鑽 號 召 村 民 成 立 產 銷 班 ， 以 訂 單 生 產 概 念 進 行 供 貨 ， 班 隊 運 作 已 有 計

畫 生 產 的 雛 型 。 成 軍 當 年 ， 恰 逢 美 國 生 菜 欠 收 ， 國 內 肯 德 基 速 食 連 鎖 系 統 轉 向

在 地 尋 求 貨 源 ， 郭 明 鑽 掌 握 機 會 ， 開 啟 「 生 菜 村 」 萵 苣 揚 名 立 萬 的 契 機 。

麥 寮 蔬 菜 47 班 團 隊 的 運 作 模 式 ， 近 似 工 業 界 的 中 心 、 衛 星 廠 型 態 ， 10 位

班 員 是 核 心 團 隊 ， 也 是 栽 培 技 術 指 導 師 傅 ， 外 圍 則 有 陣 容 壯 盛 的 契 作 協 力 農

戶 。 不 同 於 一 般 產 銷 團 體 生 產 後 再 找 買 主 的 習 慣 ， 47 班 則 是 先 敲 定 訂 單 ， 再