Page 147 - 發現台灣農業競爭力(五)

福 田 的 有 機 堆 肥 場 只 採 用 純

植 物 性 素 材 ， 完 全 排 除 動 物 排 泄

物 ， 自 家 豌 豆 苗 採 收 後 剩 餘 的 根

莖 是 主 要 原 料 ， 拌 入 粗 糠 、 稻

殼 、 麥 粕 ， 再 添 加 酵 素 ， 經 過 長

達 6 個 月 發 酵 ， 完 全 熟 成 才 派 上 用 場 。 純 植 物 性 有 機 肥 不 但 營 養 豐 富 ， 而 且

沒 有 惡 臭 ， 甚 至 還 帶 些 豆 子 發 酵 、 類 似 醬 油 的 淡 淡 香 味 ， 福 田 的 有 機 蔬 菜 田 使

用 這 項 好 料 ， 蔬 菜 長 得 漂 亮 ， 泥 土 也 受 惠 ， 保 持 純 淨 外 ， 甚 至 更 芬 芳 ， 詹 朱 金

陪 同 訪 客 參 觀 菜 圃 ， 最 喜 歡 隨 手 拔 棵 蔬 菜 、 讓 訪 客 嗅 嗅 根 部 泥 土 的 芳 香 。

詹 朱 金 當 初 轉 換 跑 道 ， 打 從 開 始 ， 有 機 是 唯 一 的 方 向 ， 20 多 年 前 ， 有 機 農

業 在 國 內 連 起 步 都 談 不 上 ， 走 來 備 極 辛 苦 ， 如 他 所 說 ， 剛 開 始 賠 錢 賠 到 頭 昏 ，

但 絲 毫 未 動 搖 其 志 ， 走 進 農 業 、 討 回 健 康 ， 並 傳 送 健 康 才 是 目 的 。