Page 81 - 發現台灣農業競爭力(四)

有 機 基 肥 ． 安 全 性 高

果 園 管 理 方 面 ， 林 應 昌 特 別 重 視

有 效 性 施 肥 以 及 葉 片 管 理 。 施 放 基 肥

採 開 溝 式 ， 施 放 之 前 ， 先 以 怪 手 挖 出

20 公 分 的 深 溝 ， 倒 入 基 肥 後 覆 土 ，

務 使 每 一 份 肥 料 不 會 被 雨 水 沖 刷 流

失 ， 全 部 留 給 果 樹 ； 使 用 的 基 肥 以 有 機 肥 為 主 ， 且 多 選 用 粕 類 有 機 肥 。 林 應 昌

表 示 ， 若 誤 用 含 有 重 金 屬 的 肥 料 ， 反 而 污 染 土 地 ， 因 此 來 歷 不 明 者 一 律 不 使

用 ， 粕 類 有 機 肥 安 全 性 高 ， 價 格 雖 然 較 貴 ， 基 於 安 全 性 考 量 ， 仍 是 必 要 的 投

資 。

基 肥 之 外 ， 林 應 昌 也 重 視 禮 肥 ， 他 表 示 ， 如 同 婦 女 產 後 坐 月 子 補 身 子 一

樣 ， 果 樹 完 成 結 果 的 重 責 大 任 後 ， 也 需 要 進 補 ， 若 進 補 得 當 ， 梨 樹 很 快 就 恢 復

元 氣 ， 來 年 結 果 品 質 一 定 好 。 林 應 昌 通 常 在 收 成 告 一 段 落 、 約 一 星 期 後 即 追 加

禮 肥 。

梨 樹 產 期 結 束 、 逐 漸 進 入 休 眠 期 ， 一 般 果 農 較 少 再 花 費 心 思 ， 但 林 應 昌 認

為 ， 該 段 空 窗 期 的 照 料 其 實 很 重 要 ， 若 不 予 理 會 ， 梨 樹 葉 片 黃 化 掉 落 ， 果 樹

開 始 休 眠 ， 若 遇 上 連 綿 雨 勢 即 會 開 花 ， 造 成 非 正 常 的 提 早 開 花 ， 平 白 消 耗 養

分 ， 果 樹 體 力 一 旦 受 損 ， 到 了 嫁 接 期 ， 生 理 狀 態 勢 必 疲 弱 ； 若 讓 葉 片 維 持 年 輕