Page 30 - 發現台灣農業競爭力(四)

班 長 孫 昌 楙 表 示 ， 農 業 生 產 最 重 要 的 是 適 地 適 作 ， 搶 風 潮 、 一 昧 追 趕 市 場

紅 牌 未 必 合 宜 ， 以 前 些 年 行 情 極 俏 的 甜 柿 為 例 ， 甜 柿 適 合 生 長 在 海 拔 約 800 -

1,000 公 尺 、 日 夜 溫 差 大 的 地 區 ， 低 海 拔 地 區 生 產 的 甜 柿 ， 容 易 軟 化 ， 不 如 中

海 拔 甜 柿 的 脆 度 ， 色 澤 也 不 夠 鮮 紅 ， 因 此 市 場 價 格 偏 低 ， 且 較 無 競 爭 力 。 東 勢

地 區 海 拔 約 300 - 600 多 公 尺 ， 高 度 與 氣 候 的 條 件 不 足 ， 推 展 甜 柿 有 其 先 天 上

的 弱 點 。

建 立 品 牌 ‧區 隔 市 場

現 年 50 歲 的 孫 昌 楙 班 長 ， 退

伍 後 返 鄉 接 下 父 親 的 棒 子 ， 管 理 2.5

公 頃 的 果 園 ， 20 多 年 來 ， 始 終 專 注

於 高 接 梨 領 域 ， 其 他 班 員 的 農 業 經 歷

也 多 半 近 似 ， 高 接 梨 栽 培 管 理 技 術 ，

各 個 精 練 老 到 。 不 過 ， 高 接 梨 雖 曾 是 明 星 水 果 ， 但 隨 著 國 內 栽 培 日 多 ， 碰 上 好

年 冬 大 豐 收 時 ， 價 格 仍 有 滑 落 可 能 ， 形 成 「 豐 收 災 」 現 象 。 孫 昌 楙 與 班 員 們 體

認 ， 唯 有 不 斷 精 進 品 質 ， 並 提 升 經 營 層 次 、 建 立 自 有 品 牌 、 強 化 市 場 區 隔 ， 才

能 在 市 場 上 占 有 一 席 之 地 ， 獲 得 合 理 的 收 益 。

在 此 共 識 下 ， 梨 產 銷 3 班 引 進 ISO9001 系 統 管 理 ， 致 力 生 產 環 節 的 標

準 化 、 合 理 化 ， 並 加 入 CAS 安 全 生 鮮 蔬 果 認 證 ， 積 極 建 置 產 銷 履 歷 制 度 ， 嚴