Page 125 - 發現台灣農業競爭力(四)

後 ， 即 可 上 陣 換 種 更 新 。 這 項 計 畫 進 行 至 今 ， 培 養 的 新 株 已 見 規 模 ， 預 計 明 年

初 發 表 成 果 。

汰 弱 換 新 計 畫 是 漫 長 的 任 務 ， 健 康 母 株 仍 然 可 能 被 感 染 ， 檢 測 工 作 必 須 持

續 不 斷 地 進 行 ， 雖 然 辛 勞 ， 卻 是 長 久 之 計 。 鐵 釘 病 為 患 嚴 重 ， 大 坑 筍 農 對 這 項

更 新 計 畫 普 遍 支 持 。 竹 筍 3 班 則 與 農 會 合 作 育 種 計 畫 ， 可 優 先 獲 得 健 康 新

株 ， 未 來 生 產 面 更 具 優 勢 。 劉 瑞 章 說 ， 竹 林 更 新 最 好 全 園 一 併 進 行 ， 但 新 栽 竹

苗 約 第 3 年 才 能 盛 產 ， 農 業 研 究 單 位 建 議 分 3 階 段 更 新 ， 筍 農 不 至 於 全 年 無

收 。

調 節 出 貨 ． 開 拓 通 路

竹 筍 3 班 產 出 的 麻 竹 筍 ， 以 往

多 數 運 送 傳 統 拍 賣 市 場 ， 採 用 預 冷 保

鮮 技 術 以 來 ， 通 路 廣 開 ， 預 冷 筍 銷 售

情 況 蒸 蒸 日 上 ， 劉 瑞 章 班 長 預 估 今 年

行 銷 比 例 可 接 近 總 產 量 的 2 成 。 他

認 為 ， 預 冷 筍 的 推 展 ， 除 了 平 均 單 價 提 高 約 10 元 的 直 接 效 益 外 ， 並 有 利 於 調

節 出 貨 時 間 、 開 拓 多 元 化 通 路 ， 前 景 一 片 光 明 。