Page 92 - 發現台灣農業競爭力(三)

生 產 面 上 ， 鄭 富 雄 也 認 為 產 銷 履 歷 協 助 內 部 控 管 極 具 效 用 ， 透 過 標 準 作 業

流 程 ， 農 民 可 以 更 清 楚 地 掌 握 田 間 作 業 內 容 。

嚴 格 用 藥 ． 安 全 生 產

依 鄭 富 雄 的 作 業 模 式 ， 小 果 約 食 指 大 小 即 套 上

塑 膠 袋 ， 套 袋 之 前 進 行 病 蟲 害 防 治 ， 套 袋 後 約 3 個

月 採 收 ， 果 實 根 本 不 會 接 觸 到 藥 劑 ， 番 石 榴 生 產 過

程 十 分 安 全 健 康 ， 但 是 部 分 農 民 或 許 經 驗 不 夠 ， 防

治 措 施 過 於 頻 繁 ， 甚 或 1 次 噴 藥 十 多 項 ， 配 藥 往 往

重 複 ， 既 是 多 重 浪 費 ， 也 有 礙 安 全 健 康 。 產 銷 履 歷 標 準 作 業 流 程 對 用 藥 限 制 十

分 嚴 格 ， 僅 節 省 用 藥 支 出 就 很 值 得 。

儘 管 肯 定 產 銷 履 歷 制 度 功 能 ， 但 是 鄭 富 雄 班 長 提 醒 ， 執 行 上 設 計 至 關 重

要 ， 須 有 足 夠 誘 因 ， 制 度 才 能 順 利 推 展 。 他 表 示 ， 除 了 增 添 工 作 負 擔 ， 驗 證 費

也 是 問 題 所 在 ， 建 置 產 銷 履 歷 ， 每 一 農 戶 1 年 的 驗 證 費 估 計 約 需 3 萬 元 ， 番 石

榴 是 平 價 水 果 ， 得 賣 多 少 顆 才 抵 得 上 驗 證 費 的 額 外 支 出 ， 如 果 建 置 之 後 有 特 定

通 路 ， 並 有 利 於 提 升 價 格 ， 付 出 有 所 代 價 ， 農 民 才 不 會 手 軟 。

鄭 富 雄 表 示 ， 依 照 計 畫 ， 2008 年 超 市 系 統 將 全 面 導 入 產 銷 履 歷 農 產 品 ， 屆

時 有 沒 有 建 置 產 銷 履 歷 ， 行 銷 差 異 將 明 顯 顯 現 ， 而 依 據 產 銷 履 歷 說 明 會 提 出 的