Page 78 - 發現台灣農業競爭力(三)

果 時 ， 研 發 莖 部 側 芽 提 前 萌 發 ， 呈 現 眾 星 拱 月 的 效 果 ， 陸 續 開 發 出 「 雙 喜 臨

門 」 、 「 多 子 多 孫 」 、 「 圓 滿 成 功 」 、 「 蓮 花 座 」 、 「 五 福 臨 門 」 等 各 有 寓

意 、 型 態 不 同 的 觀 賞 鳳 梨 。

觀 賞 鳳 梨 在 70 年 代 末 研 發 成 功 ， 當 時 國 內 景 氣 大 好 ， 房 地 產 搶 搶 滾 ， 建

築 工 地 動 土 典 禮 此 起 彼 落 ， 吉 祥 喜 氣 的 觀 賞 鳳 梨 一 上 市 正 好 趕 上 時 機 ， 很 受 歡

迎 ， 莊 啟 南 備 受 鼓 舞 、 全 力 發 展 ， 80 年 代 中 頁 登 上 高 峰 ， 銷 量 最 為 可 觀 。 國 內

觀 賞 鳳 梨 能 自 成 一 系 ， 莊 啟 南 可 說 是 開 基 者 。

遮 陽 設 施 ． 顏 色 管 理

年 過 五 旬 ， 莊 啟 南 班 長 研 究 精 神 依 然 昂 揚 ， 最 新 成 果 是 小 芽 茂 密 如 滿 天

星 、 狀 似 繡 球 花 的 小 型 觀 賞 鳳 梨 ， 有 別 於 幾 年 前 由 國 外 引 入 純 觀 賞 用 的 「 繡 球

鳳 梨 」 ， 莊 啟 南 的 新 作 仍 以 食 用 鳳 梨 為 母 本 ， 特 點 是 花 球 中 沒 有 果 肉 、 果 粒 ，

且 不 帶 刺 ， 因 此 觀 賞 時 間 最 長 可 達 6 個 月 ， 賞 玩 期 過 後 ， 並 自 然 形 成 乾 燥 花 。

另 外 ， 值 得 一 提 的 是 「 遮 陽 帽 」 的 「 顏 色 管 理 」 ， 鳳 梨 發 育 至 中 果 階 段 ，

體 貼 的 果 農 通 常 會 為 果 實 戴 上 帽 子 遮 擋 熾 熱 的 陽 光 ， 以 提 升 品 質 。 果 樹 10 班

使 用 的 遮 陽 帽 顏 色 繽 紛 ， 孔 隙 疏 密 也 有 差 異 ， 使 用 時 機 各 自 不 同 ， 如 冬 天 用 的

是 淺 色 系 ， 用 意 在 於 陽 光 是 養 分 製 造 機 ， 冬 天 陽 光 和 煦 ， 淺 色 系 可 透 光 ， 以 免