Page 131 - 發現台灣農業競爭力(三)

高 ， 仍 不 賺 錢 ， 目 前 轉 攻 大 型 百 貨 公 司 附 設 超 市 ， 生 產 方 式 改 採 少 樣 多 量 ， 以

降 低 成 本 ， 總 算 步 入 佳 境 。

有 機 加 工 ． 潛 力 十 足

羅 子 成 感 慨 地 說 ， 現 今 有 機 風 氣 日 盛 ， 相 關 資 訊 、 研 究 豐 富 ， 有 機 農 業 走

來 輕 鬆 多 了 ， 早 期 經 營 有 機 農 業 十 分 辛 苦 ， 不 僅 得 摸 索 技 術 ， 行 銷 方 面 ， 更 得

自 行 開 發 市 場 打 通 路 ， 尤 其 有 機 認 證 權 威 性 尚 未 確 立 ， 消 費 者 半 信 半 疑 ， 若 沒

有 飽 飽 積 蓄 或 另 有 收 入 來 源 ， 以 及 強 烈 的 願 景 ， 很 難 走 遠 。

走 上 有 機 之 路 以 賺 錢 為 出 發 點 ， 羅 子 成 約 略 估 算 ， 一 路 走 來 卻 虧 損 400

多 萬 元 ， 全 然 不 符 初 衷 ， 讓 羅 子 成 持 續 「 撩 」 下 去 的 實 質 支 撐 力 量 ， 來 自 並 未

放 下 的 建 築 本 業 收 入 ， 長 久 以 來 ， 可 說 是 以 建 築 「 養 」 有 機 ， 而 所 寄 託 的 希

望 ， 則 是 看 好 有 機 農 產 加 工 的 前 景 。

國 內 農 產 加 工 早 有 發 展 ， 羅 子 成 看 好 的 ， 是 從 原 料 到 成 品 、 全 程 有 機 加 工

農 產 的 發 展 潛 力 。 他 認 為 ， 現 今 人 們 重 視 健 康 ， 以 原 料 有 機 、 加 工 過 程 完 全 不

用 色 素 、 香 料 、 防 腐 劑 等 化 學 添 加 物 ， 從 頭 到 尾 都 以 有 機 為 賣 點 ， 應 該 很 有 吸

引 力 。

有 效 統 合 ． 匯 聚 力 量