Page 50 - 發現台灣農業競爭力(二)

生 產 計 畫 ， 精 密 管 控 嫁 接 梨 穗 數 量 及 時 程 ， 所 生 產 的 高 接 梨 品 質 、 外 觀 俱 佳 ，

班 員 各 個 都 是 競 賽 得 獎 常 客 ， 消 費 市 場 有 口 皆 碑 ， 且 因 產 期 分 散 ， 有 利 於 機 動

調 節 供 果 期 ， 錯 開 高 接 梨 產 能 盡 出 時 段 ， 收 入 極 佳 ， 平 均 年 收 益 達 百 萬 元 是 起

碼 數 字 ， 採 直 銷 路 線 的 班 員 ， 收 益 超 過 200 萬 元 可 說 稀 鬆 平 常 。

高 接 梨 嫁 接 梨 穗 時 程 ， 依 產 地 差 異 ， 一 般 在 11 月 至 翌 年 1 月 之 間 進 行 ，

高 接 梨 當 年 生 產 數 量 ， 在 嫁 接 梨 穗 時 ， 大 致 上 即 已 決 定 。 大 湖 鄉 果 樹 產 銷 第 7

班 班 長 徐 源 基 表 示 ， 該 班 每 年 都 會 訂 定 生 產 計 畫 ， 在 氣 候 最 適 當 的 時 間 點 進 行

嫁 接 ， 並 以 果 樹 生 長 態 勢 來 決 定 嫁 接 數 量 ， 例 如 一 株 壯 年 期 果 樹 約 400 斤 是 其

最 理 想 的 結 果 數 量 ， 依 熟 果 重 量 可 簡 單 計 算 出 合 宜 的 接 穗 量 ， 實 際 嫁 接 時 ， 通

常 只 比 預 估 值 多 上 一 成 ， 作 為 「 預 備 部 隊 」 ， 如 開 花 情 形 不 佳 ， 再 適 度 補 接 。

接 穗 時 程 ． 順 應 天 地 人

但 不 少 梨 農 接 穗 時 ， 卻 習 於 多 多 益 善 ， 用 意 不 外 考 量 若 碰 上 壞 年 冬 ， 仍 有

倖 存 ， 如 果 天 公 作 美 ， 則 有 更 多 產 量 。 徐 源 基 班 長 說 ， 其 實 從 反 向 思 考 ， 如 氣

候 不 佳 ， 嫁 接 品 質 也 不 會 好 ， 數 量 再 多 ， 效 益 有 限 ； 一 旦 氣 候 理 想 ， 往 往 捨 不

得 疏 果 ， 果 樹 負 荷 過 重 ， 果 實 品 質 勢 必 受 到 影 響 ， 且 產 量 太 多 ， 只 會 拉 低 行

情 ， 收 成 多 、 未 必 利 潤 多 ， 何 況 國 內 梨 穗 半 數 以 上 由 日 本 進 口 ， 價 格 居 高 不

下 ， 嫁 接 作 業 又 極 為 耗 工 ， 接 穗 若 多 ， 形 同 成 本 的 雙 重 浪 費 。