Page 73 - 發現台灣農業競爭力(十一)
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發現臺灣農業競爭力
類能多樣化，讓採購的廠商有更多的選 物。差那麼一步就能收成的遺憾，徐建
擇，進而提高被採購的機會，也希望滿 成體會到何謂「血本無歸」、「認賠殺
足葉菜、十字花科與根莖瓜果等作物輪 出」。
作的需求。
徐建成這1甲地的溫室並非一步到 桃園市新屋區蔬菜產銷班第
位，還是花了2、3年，分三梯次蓋完。
硬體設施是齊備了，而攸關作物品質的
另一關鍵要素─技術，他則是透過臺灣
省有機農業生產協會安排的課程與觀摩
活動進行學習。但他坦言，師傅引進 1 班
青江菜採收的同時，即進行檢選。
門，修行在個人，最終還是要自己實際
去做、去摸索，透過實作從中發現問
題、解決問題，才能累積出屬於自己的
經驗。
損耗就當作是繳學費
徐建成表示，即使是溫室種植，也難
確保做到整年度生產不輟。從事有機種 徐建成是新屋地區唯一生產溫室熱帶水蜜桃的農戶。
植很難處理病蟲害的問題。他的做法是
一旦發現蟲害，就立即拔除病株並進行
休耕，利用日曬提高溫室內的溫度，進
而殺死土壤中的蟲卵。就算是夏天有炙
熱的陽光加持，仍必需休耕達半個月，
才能徹底根除蟲害。
而青枯病更是種植茄科作物的重大 傍晚採收的蔬菜要立刻覆上溼布，放進冰箱中冷藏，隔
天一早拿到市場販賣，仍能保有鮮綠的色澤。
挑戰，徐建成回想第一次遭遇青枯病來
襲的經歷，當時正值番茄已結果但還不
到採收的階段，眼看著病菌隨著室內
灌溉系統大規模擴散，他趕忙向改良場
的專家請教如何解決，對方回答他根除 65卷13期 104/7/1
之道唯有全面拔除，且需要長達5年的
時間，不能在染病的土壤上栽種茄科作 徐建成每日清晨開著這輛貨車載送蔬果到市場擺攤。 19
