Page 62 - 發現台灣農業競爭力(十一)
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發現臺灣農業競爭力
班有在種。」林雪芬
指出，七葉膽過去很
多從大陸進來，因為
臺灣光種植成本就很
南投縣埔里鎮特用作物產銷班第
高，進口反而便宜，
根本沒人要種。「後
來發現我們種的是臺
灣原生種，所以我們
陳萬寶農場所特製的培養土 陳萬寶進行種植七葉膽的工作。
有機質比一般的多。 認為有責任與義務去
除了金線連，明日葉及七葉膽更是第 維護和延續種下去。」這是農人將責任
7 班
7班目前種植的大宗。明日葉的特點是 攬在肩上的擔當，也是對這片土壤的堅
含有其他食物類所沒有的有機鍺，以及 持與疼惜。
維他命B12，對於維持健康的成分含量 以有機或無毒的方式進行栽培，班員
均衡；而七葉膽因其含有多種與人蔘相 們更是花了不少心力。秉持不施農藥，
同的皂苷而受歡迎，素有「南方人蔘」 不用化學肥料，陳萬寶連有機肥料也自
美譽。 行堆肥製造，對蟲害則是採取生物防治
「尤其是七葉膽，目前只有我們第7 法，用天敵概念平衡整個食物鏈，甚至
因為自來水含氯不適合植株生長，特別
取自深層地下水灌溉。並自行研發調製
扦插用的培養土，成功繁殖明日葉苗，
大幅降低生產成本。
陳萬寶每天在整片種植的藥草之間
來回巡視，他說：「種植要成功沒有撇
步，就是用心跟你的作物交陪，你對它
照顧多少，它就回報你多少。」
市場在哪裡 我們就往哪裡去
種植解決了，但另一個更大的問題出
現，那就是銷售通路問題。陳萬寶說，
「以前我們農民只會種不會銷，種了不
知道賣給誰。像過去我種了一批香椿，
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20 陳萬寶巡視明日葉植株並清除雜草。 產量很好但賣不掉，最後只能當肥料使
