Page 153 - 發現台灣農業競爭力(十一)

發現臺灣農業競爭力
原本預定11月中旬採收的農友損失慘重，「我今年種植3公頃，有
一半都被老天爺給拿回去泡啦！」張煥文淡然的說著，對於不可
抗力天然災害，一次又一次的考驗，臺灣農友們也已琢磨與淬煉

出不怨天也不屈饒的精神。
苗栗縣銅鑼鄉杭菊產銷班 11月中旬一個陽光普照的日子，伴著陣陣菊香，看著一群戴著斗
↑今年第11年
擔任產銷班班
長的張煥文， 笠、穿梭花田裡採收的阿姨們，一直彎著腰低著頭，得從早一直忙到傍
維繫與傳承家 晚，腿痠了甚至跪著採，令人心疼。採收杭菊只能在晴天，雨天花朵潮
鄉杭菊產業不
遺餘力。
濕，採下容易受潮發霉長蟲。杭菊花開7～8分後就可以採收，將近一個
月的花季可採3～4次，然後立即進入烘焙室進行脫水烘乾，期間12～16
個小時要不停注意溫度控制，最後才能烘焙出清香四溢的杭菊。一般平

均4～5公斤鮮花能烘培出1斤乾燥杭菊。
杭菊栽培如此不易，近年觀光客帶來收益，卻也經常進入花田拍

照，美麗影像下的腳底，卻是一株株慘遭踩進泥中的杭菊。花農們無償
開放他們充滿成就感的花田讓大家拍照留念，期待人們都能心存感激地
珍惜，千萬別肆意踐踏農民的心血，讓自己成了「踩花賊」，別忘了菊

花也是有生命的，需要你我共同守護。

藥檢嚴把關 維繫好聲譽

銅鑼鄉農會近年積極輔導產銷班做嚴格控管，不論採收前或產製過

程都會檢驗，目前杭菊已被農糧署納入吉園圃臺灣安全蔬果標章，成為
適用該標章唯一的非蔬果類作物，同時向經濟部申請的產地證明標章，

也獲得審核通過，消費者選購時，即可認明貼有吉園圃安全蔬果標章，
及銅鑼杭菊產地證明標章認證的國產安全優質杭菊，來確保食用安全。
「我們產銷班配合農糧署、農會等農政單位協助藥檢採樣時，對於

派出去的工作人員，我一直以來都嚴格要求要做到公平公正，不能只是

65卷24期 104/12/16
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