Page 121 - 發現台灣農業競爭力(十一)

↓嫩葉，是蝸牛和柑橘鳳蝶的最愛。
發現臺灣農業競爭力

屏東縣里港鄉果樹產銷班

用善栽植‧以愛澆灌
水果中的綠翡翠－無毒檸檬

屏東縣里港鄉果樹產銷班
採訪 攝影 蕭孟曲

「無毒農法」，是以時間換取健康，改善土壤結構的一條漫漫長路。花時間
巡果園、事先防治、人工除草、觀察花葉、體驗動植物，多看、多摸、多相
處，植物會感受你對它付出的愛，並且，回報予你安全的果實，安然的土地
以及安心的生活。

檸檬之鄉在屏東 味香酸濃在里港

跨越里嶺大橋，來到高屏溪屏東縣的對岸－里港。里港境內有荖
↑一只肩背袋、 濃溪和隘寮溪流貫，並匯流成高屏溪，水源充沛，土壤肥沃，以觀光
一雙舊手套，為
田間的採收工作 客而言，餛飩和豬腳絕對是必嚐美食；但若是問到農友或是常逛傳統
拉開序幕。
市場的廚藝家，「里港檸檬」肯定在土產名單之列。

屏東縣素有「檸檬之鄉」之美譽，總產量約占全臺8成，而里港鄉
正因土質適宜、陽光充足、氣溫終年穩定、農民技術獨到，所種植生

產出的檸檬，其酸度夠、香氣濃，品質執全臺之牛耳，在市場上向來
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12 有不錯的價格。