Page 50 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

臺灣茶魅力無窮，品味過其雋永的風韻，莫不成為知

音。不久前，法國駐臺商務要員公開盛讚臺灣茶文化的精

彩奧妙，足與名揚全球的法國紅酒文化齊肩併論。大陸人

對臺灣高山茶尤其趨之若鶩，不只視為最高檔的送禮名

品，品飲臺灣茶更是時尚的表徵。

大陸市場龐大，杜西銓認為，茶區山頭單兵作戰，恐遭

各個擊破，淹沒在茶海裏，優質的好茶若搭配相當數量的

組織，海外行銷才具有競爭力。整合業界力量共同打拼，

是杜西銓努力的目標，與政府合作建置的臺灣茶產銷網

站，已有上百家業者參與，為打造臺灣茶產業的蓬勃前

景，杜西銓全然無私奉獻。

杜西銓認為，臺灣是茶葉寶地，地處北緯 20 多度的季

風氣候區，溫暖適中，春冬各有獨特的氣候型態，蕞爾海

島高山連綿聳立，自然環境變化萬千，從南到北，皆有各

具特色的茶葉產區，得天獨厚的產茶條件，迥非低緯度熱

帶國家能望其項背。雖然近幾年來，低海拔茶區飽受低價

進口茶的衝擊，但只要用心改良土壤、耐心調養生息，並