Page 46 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

猶如活字典，大半輩子與茶共舞，對茶葉有著濃烈的感情。

榮 獲 2011 年神農獎，杜西銓視為至高榮耀，也是責任的加

重，把臺灣茶的美好向全世界宣揚，他引以為使命。

從臺中市豐原區發祥、創立於上世紀初的泉芳茶莊，早

先單純從事茶葉批發買賣，民國 60 年代開始涉足茶園生

產，進而在高海拔的華崗山區設立製茶廠，並創設「華剛

茶業」擴大經營面向，產製銷全方位一體，百年老店，風

華更盛。

「會種茶不見得懂喝茶，但會賣茶必然是品茶行家」，

臺灣茶區分布遼闊，茶品豐富多樣，各茶區製茶手路各有

巧妙，茶品風味各有千秋，練就敏銳品茶功力是茶商必備

的本事，茶香世家傳承，杜西銓功力之高自不在話下，多

年來遍歷國內茶區，各 山頭的優勢與特色，更瞭若指掌。