Page 3 - 洋蔥食譜
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蔴醬洋蔥沙拉
材料：(3 人份)
洋蔥一顆
芝麻醬 2 大匙
花生粉 1 小匙
醬油 3 大匙
香油 5 大匙
辣油 1 大匙(不吃辣者可不加)
黑醋 2 大匙
蒜頭 1 大匙
糖 1 大匙
作法：
1.洋蔥切絲泡在冷(冰)開水裏二至三分鐘後瀝乾備用。
2.先將芝麻醬、花生粉和香油混合攪拌均勻,再和其他調味料混合拌勻後，撒在
洋蔥絲上即可。 （芝麻醬本身較濃稠，須先用冷開水稀釋後再使用。）
