Page 17 - 蘇子冰法秘笈

大珠小珠落冰盤

材料：香蕉二分之一根、芒果二分之一

顆、龍眼五粒、鳳梨四分之一顆、葡萄

五粒、木瓜二分之一顆、冰塊適量、鳳

梨醬、百里飄香酒

作法：將夏季盛產的水果以圓杓挖成大

小不同圓珠，與碎冰塊置於器皿中，淋

上冰涼鳳梨醬與百里飄香酒後，完成一

盤清涼、微醺的國產水果冰盤。

評價： 最適合夏宴後的夜晚招待好友用的水果冰品，可隨好友的人數

自行增加水果數量，展現主人獨有的魅力。

創力指數九分

活力指數八分

魅力指數十分