Page 20 - 產銷履歷農產加工產品_電子型錄--本署網站版
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中 產銷履歷
鳳蕉酥 山蕉捲捲酥
當集集山蕉遇上八卦山土鳳梨，會迸發出什麼樣的美妙滋 山蕉果泥與麵粉揉合，加入新鮮雞蛋、奶油，創作出這款奶
味？集集鎮蔬果運銷合作社創意發想，將 Q 彈的集集山蕉 蛋香濃郁、口感綿密的蛋捲酥。生長在海拔 250 公尺山區的
加入微酸的八卦山土鳳梨，兩大特色水果完美相遇，完整釋 集集山蕉，生長期是平地蕉的 2 ～ 3 倍，因此果肉特別香 Q
放甜酸相融的美好滋味，再加上手打的香酥奶香外皮，吃起 紮實且富含果膠，讓以集集山蕉為基底的捲捲酥，每一口都
來口感綿密還嚐得到纖維果粒，非常特別。鳳蕉酥還曾獲得 吃得到山蕉果泥的綿密果實感，無添加、低油低糖，且香蕉
2012 年臺灣觀光百大伴手禮及網路人氣票選第２名，是當紅 風味十足，消費者吃得開心又安心。
的臺灣在地特產！
蕉叔薯
蕉心巧克力
採用未成熟綠山蕉製作而成的
以產銷履歷集集山蕉為主原料，加上 蕉叔薯，外型宛如洋芋片，但
60％比利時苦甜巧克力及 QQ 麻糬內 口感卻比洋芋片更紮實，還保
餡，完全不添加任何砂糖、果糖或 留了山蕉抗性澱粉與營養素，
其他添加物，誕生出這款苦在嘴裡， 讓蕉叔薯登上零罪惡感零食寶
甜在心裡，充滿戀愛粉紅滋味的蕉心巧克力，一口咬下有３ 座！無油氣炸的蕉叔薯鬆脆香甜、口味多元，是超人氣的伴
層次口感，外裹巧克力，時尚又年輕的外型，苦甜又 Q 軟的 手禮，目前已開發出海鹽、黑胡椒、香烤雞汁、芥末等４種
滋味，像極了愛情！ 口味，全系列商品無添加香精、色素、防腐劑，健康又涮嘴，
讓消費者一片接一片，嘴巴停不下來。
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