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葡萄

一、巨峰葡萄(Kyoho)

為歐美雜交系 4 倍體品種，

植株樹勢強， 新梢易徒長且易流

花導致著果率低， 葉形大而厚，

葉色濃、葉脈、毛、葉柄等較 2

倍體大。巨峰果穗及果粒大， 平

均穗重

300~450 公克（ 經疏花、果後） ， 單粒重 10~12 公克， 如經特殊處理果粒較

大 者 可 達 15 公 克 以 上， 糖 度 18~20ºBrix、酸 度 0.4~0.7 ﹪ 。果 皮 具 有

濃 厚 之 果粉， 形狀與果色優美， 果色為紫黑色， 肉質軟而多汁， 具香甜清馥

的風味， 為 優 良 的 鮮 食 葡 萄 品 種 （ 圖 1） 。

二、蜜紅葡萄(Honey Red)

為 歐 美 雜 交 系 4 倍 體

品 種 ， 植 株 生 長 勢強 ， 新

梢 具 徒 長 性 ， 著 果 率 較 巨

峰 品 種 佳 。 葉 形 大 而 厚 ，

葉 色 濃 、 葉 背 絨

毛 濃 密 、 葉 脈 及 葉 柄 較 2

倍 體 粗 大 。 果 穗 及 果 粒 大 ，

平 均 穗