Page 6 - 綠竹筍

(六) 老竹桿及竹頭清除： 於母竹留存工作之後， 需陸續進行老竹砍除、翻土、清除老齡竹

頭、施肥、培土及除竹桿下部側芽等工作。老竹頭之清除係為保持竹欉地下莖健壯的狀態，

可適度保留少許當年採筍後留下位置適當的筍頭， 此類筍頭的產筍期較正筍為早， 此外留

母竹時期的早晚與栽培管理方式， 因會直接影響綠竹竹稈之大小， 故對產筍量亦有相當的

影響。產筍母竹留存作業最晚須於 11 月中旬以前完成， 然後進行翻土、清老竹頭、施肥、

病蟲害防治、培土等作業， 再進入下一次產筍期。

四、土壤改良

竹園土壤採樣檢測後， 便可知土壤性質為何。酸性土壤可依土壤 pH 值情形每欉施

用苦土石灰 0.5~1 公斤， 以提高土壤 pH 值及交換性鈣、鎂含量。

施用石灰資材時應少量多施， 以逐步改良土壤， 不可 1 次施用過多石灰， 且要避免石

灰資材與其他肥料同時施用。苦土石灰施用時期為於土壤翻開後， 基肥施用前， 撒施於

土壤表層， 再以中耕機將之與土壤充分混合均勻， 保持土壤濕潤可加快苦土石灰與土壤

平衡 pH 值， 約 2 星期土壤 pH 值平衡後再施用基肥， 以免氮素因接觸到部分 pH

值太高的土壤而揮散損失。