Page 4 - 綠竹筍
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(一) 竹苗栽植時期及方法： 種植綠竹苗宜在休眠期至筍芽萌動前較佳， 2~4
月上旬(立春至清明節)梅雨期前為最適宜的栽培時期， 竹苗定植後首重水分管理， 苗桿
頂部節間內灌水後， 以塑膠袋等材料包覆頂部， 可提高竹苗成活率， 亦可將竹苗先行
假植於盆器， 俟竹苗存活後再定植於田間。綠竹分株苗栽植於田間可用直栽或斜栽(約
45°)， 栽植深度則視苗體大小而定， 覆土應壓實， 使竹苗不致搖晃， 並保持土壤濕
潤， 此外並應做好排水設施， 避免竹園淹水。每公頃竹苗使用量， 於平地栽培約需
500 苗， 坡地栽培需視栽植地坡面、坡度
等環境條件決定， 平均約栽植 300 苗。
(二) 成園後管理： 綠竹苗自定植後至成園， 約需 3
年 才 能 開 始 經 濟 生 產 竹 筍 。 竹 苗 栽 植 後 第 2 年 起 ，
每 年 10 月 至 翌 年 3 月 間 須 實 施 翻 土 、 清 除
罹 病 及 老 化 竹 頭 、 施 肥 及 培 土 。 竹 欉 培 土 、
翻 土 及 清 竹 頭
時應注意勿傷及筍芽， 培土高度以竹桿下部第 1 節中間高度為宜， 每年 4~8
月間， 每月追肥 1 次。
(三) 水分管理： 綠竹筍出筍除了受溫度的影響外， 土壤水
分的影響也很大， 當產筍季節雨水很少時， 產筍量會有明
顯減少之情形， 因此， 若園區能設置
灌溉設施， 將能避免因雨水不足而導致的減產問
