Page 5 - 楊桃
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四、整枝修剪
楊桃年可開花 3 次以上， 修剪時期與方法， 影響開花與結果。幼年樹的
樹 形 培 育 ， 宜 自 主 幹 高 50~80cm 處 截 短 ， 使 之 形 成 3~5 個 主 枝 ，
利 用 誘 引 使 之 成 寬 漏 斗 形 。 台 灣 楊 桃 的 整 枝 有 自 然 圓 頭 形 及 倒 圓 錐 形 兩
種 ； 中 部 產 區 大 多 仿 照 高 接 梨 的 整 枝 方 式 ， 多 支 主 枝 而 無 明 顯 的 亞 主
枝 ， 佐 以 水 平 棚 架 ， 形 成 倒 圓 錐 形 。 南 部 產 區 則 順 應 坡 地 的 地 形 ， 放
任 主 枝 生 長 後 ， 略 加 以 修 剪 而 成 自 然 圓 頭 形 ， 並 無 棚架 支 撐 。 倒 圓 錐 形
(棚 架 式 )栽 培 管 理 較方 便 ， 通 風 良 好 ， 果 實 下 墜 不 易 與 枝 條 發 生 擦 傷 ，
其 方 法 為 幼 苗 定 植 後 ， 自 離 地 約 50~60cm 處 ，
將 主 幹 剪 除 ， 促 使 產 生 新 枝 ， 利 用 鍍 鋅 鐵 絲 或 錏 管 搭 成 高 約 1.8 公 尺 的 水
平 棚
架， 以木棍將各主枝、分枝拉成 45~60 度頃斜向四方延伸於棚架上， 並固定
之， 使其分布在整個棚面上。每年至少進行 2 次修剪， 春季進行強修剪， 秋季果實採
收後進行弱修剪， 平時則隨時剪除病蟲害枝、枯枝及徒長枝等， 保持樹冠內部的通風及
透光。
五、中耕與施肥
施肥量因土壤條件、樹勢強弱、著果量而異， 楊桃葉片分析顯示其含有
1.4﹪ N、 0.12 ﹪ P、 0.12﹪ K、 0.64﹪ Mg、 0.24﹪ S、 0.98﹪ Ca。 楊 桃 幼
年 樹
每年大約需要 0.4~0.8kg 的 N:P:K， 其施用比例為苗期 2:1:2 ， 著果期 1:1:3 ；
10 年生以上的成年樹約需氮素 1.5Kg、磷 0.9kg 及鉀 4.3kg， 有機質肥料的
