Page 2 - 楊桃
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貳、主要栽培品種
台灣楊桃主要栽培品種大多來自實
生變異, 如' 秤錘'、'二林',此外尚有國
外引入如馬來西亞 8 號及
鳳山分所所選育的品種如台農 1
號、台農 2 號(正港)、紅龍等, 目前
主要栽培品種其性狀如下:
一、秤錘
植株生長強健, 栽培管理容易,
主要栽植在台南楠西及彰化員林一帶,
果實大, 單果重達 450g 以上, 果
尖稍凸出, 果稜硬實, 耐運輸, 貯
架壽命長, 在室溫下可貯
藏 1 週以上, 冷藏可達 2 個月, 並可耐檢疫低溫處理, 為目前外銷美國、香港的主要
品種。完熟的果實呈金黃色, 但因配合外銷運輸的考量, 果實通常提早在六分熟尚未轉色
即採收, 此時的果實纖維較粗, 酸澀味較重, 風味稍遜。
二、馬來西亞 8 號