Page 2 - 楊桃

貳、主要栽培品種

台灣楊桃主要栽培品種大多來自實

生變異， 如' 秤錘'、'二林'，此外尚有國

外引入如馬來西亞 8 號及

鳳山分所所選育的品種如台農 1

號、台農 2 號(正港)、紅龍等， 目前

主要栽培品種其性狀如下：

一、秤錘

植株生長強健， 栽培管理容易，

主要栽植在台南楠西及彰化員林一帶，

果實大， 單果重達 450g 以上， 果

尖稍凸出， 果稜硬實， 耐運輸， 貯

架壽命長， 在室溫下可貯

藏 1 週以上， 冷藏可達 2 個月， 並可耐檢疫低溫處理， 為目前外銷美國、香港的主要

品種。完熟的果實呈金黃色， 但因配合外銷運輸的考量， 果實通常提早在六分熟尚未轉色

即採收， 此時的果實纖維較粗， 酸澀味較重， 風味稍遜。

二、馬來西亞 8 號