Page 8 - 印度棗
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五、灌溉及排水
蜜棗雖耐旱， 但忌乾燥及浸水。乾燥不利於開花著果及後期的產量表現， 浸水則影
響植株生育。枝梢生育期避免乾燥及浸水； 開花期忌雨及颱風， 但提高空氣中相對濕度有
利於著果； 果實生育期避免乾燥， 經常保持濕潤有利於果實肥大及提高果汁率， 提升品
質， 而驟雨驟乾， 或一乾一濕的灌溉方式， 極易導致落果、裂果及肉質鬆軟。
六、肥培管理
蜜棗的施肥量需視樹齡、土壤肥力分析及樹體營養狀況依棗合理化施肥方法適量施用。
如果對棗的肥培管理有疑問， 可洽請各地區農業改良場協助。
七、網室栽培
欲生產高品質安全的品牌蜜
棗以網室栽培最佳。網室栽培之蜜
棗外觀光滑粉綠， 皮薄多汁； 缺
點是盛產期糖度稍
低， 且在冬季下雨時， 薄薄的果皮外觀會產生褐黑色條斑， 影響品質較大； 唯延長產期
及掛樹期之優點對農民來說相當有利， 尤其在一般民間俗稱的"吹南風"期間， 網室栽培可
減緩黃熟速度， 減少損失。再者， 欲申請安全無農藥殘
留的吉園圃標章， 網室栽培較易達成。至於網室栽培之初期投入成本雖高達
