Page 5 - 發現台灣農業競爭力(九)

14 發現臺灣農業競爭力

為力量企圖扭轉這個規律。」但最終，這些 OK，很費人工，而且，為了打動消費者的
人為力量帶來的是大自然的反撲。 心，提升附加價值，後段的包裝、設計也

以蒜來說，必須在霜降前後種，沈福 很耗成本，他說：「價格賣得高，但市場
智有次提早在白露（差兩個節氣，約一個 小，賣出去的數量少，還賺不了錢，頂多

月）就種，結果長得很不好。節氣也要因 只是把設備費用的投資拿回一些而已。」
地制宜，「24節氣是以黃河流域的氣候訂 「消費必須與生產平衡。」所以，與其
出。」他說：「所以，當我在宜蘭種東 在各賣場上守株待兔，不如主動把消費者

西，根據的就要是宜蘭的節氣，每個地方 拉到產地來。為了行銷，沈福智要打造一
的人要抓自己的節氣。」這些研究出來的 個有機村，「直接來看我們怎麼種米，我

知識，沈福智都毫不藏私地傳授給產銷班 們的米有多安全、多好吃。」消費者到這
的班員。 裡當然是有玩、有體驗、有吃、有學習、

而且有各種各樣的有機農產品或農產加工
眾人齊心，打造理想有機村落
品可以買。

現在，沈福智正企圖把三星鄉的行健村 行健村並不是臺灣第一個有機村，但沈
變成一個有機村，「因為，有機產業的問 福智的有機村作法會有些不同，「這是一
題關鍵不在種出有機農產品，種植技術沒 個包括教育在內的休閒農業。」他堅信：

有問題。」他說：「問題在行銷。」以他們 「我們要把產業特色注入文化元素，讓它
產銷班的「原鴨有機米」來說，市面上一 成為具臺灣獨有特色的有機產業。」

般米1公斤40元，他們的米要賣140元，為
什麼？因為耕種時，每個項目都要單獨作 ●三星有機米產銷班第5班

業，不像慣行農法農藥一噴、肥料一灑就 班長：沈福智
0931-911-232‧03-989-5498

行健有機村的示範性風力發電。

JOEE ɨʹ