Page 3 - 發現台灣農業競爭力(九)
P. 3
12 發現臺灣農業競爭力
供應行健有機村灌溉用水的安農溪。
▲
三星鄉有機米產銷班生產的原鴨米，都要靠這些鴨子的除蟲服務。
掉，一次就可以賣掉幾甲地的產量。」他
說：「有機的銷路比較差，所以先少少地
種，有多少需求，種多少，如果銷路變
三星鄉有機米產銷班班長沈福智培育種蒜
好，就能都做有機生產。」 用的蒜花。
「其實，慣行農作比較省事。」陳憲
全說：「除草劑一噴，2個月不必管草的 球一般地滾出越來越多的有機村，到時，
事。用有機耕作，今天剛除完草，一場雨 有機環境自然形成。」
一下，草又冒出來了，人工費用較高，也 沈福智這個班長有個「只要做就要做到
比較累。」但他還是加入了有機米的產銷 最好」的個性，更重要的是，他並不是傻
班，並且撥出四分之一的地來從事有機耕 傻地照著別人說的種，他很喜歡研究，只
作，因為他能接受沈福智跟他說的有機願 要有問題，他就潛心鑽研解決之道。
景。 例如把鴨子放進田中吃蟲吃草，「小
時候我家就這樣種，不過，那是為了省飼
心念一轉，悟覺有機栽培撇步
料。」他說：「現在目的是取代農藥來除
沈福智建立有機米的產銷班，模式是自 蟲除草，就要有研究。」他試了2、3 年，
己種有機米，種出來後再影響別人加入一 才抓到最適合放鴨子入田的時機（約插秧
起種，行健有機村也是類似這樣的模式， 後15至20天），把剛孵出來的小鴨放入田
沈福智說：「先把行健有機村建立起來， 中，所以，養鴨人家跟農民要密切配合，
當大家看到有機村的可行性，就會像滾雪 農民決定了插秧時間，要提前通知養鴨
JOEE ɨʹ
