Page 38 - 發現台灣農業競爭力(六)

李 惟 裕 早 年 栽 培 主 力 是 花 卉 ， 花 卉 最 重 品 相 、 容 不 下 蟲 害 ， 因 此 農 藥 用 得

重 ， 長 期 在 密 閉 的 花 房 工 作 ， 身 體 狀 況 漸 走 下 坡 ， 農 藥 之 戕 害 健 康 ， 他 有 過 切

身 之 痛 。 成 立 巨 農 有 機 農 場 ， 除 了 開 創 事 業 ， 還 懷 抱 相 當 高 遠 的 理 想 ， 期 許 為

有 機 農 業 走 出 一 條 新 路 ， 從 實 務 中 研 究 大 面 積 農 場 的 管 理 機 制 ， 開 創 新 的 經 營

型 式 ， 未 來 可 大 量 複 製 。

精 算 需 求 長 期 穩 定 供 貨

李 惟 裕 表 示 ， 小 農 體 制 的 耕 地 單

位 面 積 小 ， 經 營 不 符 經 濟 效 益 ， 且 各

自 發 展 ， 生 產 品 項 不 多 ， 不 符 有 機 市

場 多 樣 化 需 求 ， 且 易 出 現 產 期 集 中 、

供 貨 不 穩 定 ， 3 天 打 魚 、 7 天 曬 網 的

問 題 。 大 面 積 農 場 可 精 算 通 路 需 求

量 ， 安 排 生 產 流 程 ， 調 配 品 項 、 產

期 ， 長 期 穩 定 供 貨 ， 甚 至 提 供 客 製 化 服 務 ， 有 機 農 業 導 入 企 業 化 、 規 範 式 經

營 ， 不 見 得 不 好 ， 利 應 遠 高 於 弊 。