Page 41 - 發現台灣農業競爭力(五)

自 行 驗 證 ． 決 心 種 出 好 米

儘 管 相 信 專 家 ， 林 金 在 仍 有 自 已 驗 證 的 堅

持 ， 他 以 自 有 相 鄰 兩 區 稻 田 作 為 對 照 ， 一 區 完

全 遵 照 專 家 指 導 的 施 肥 要 領 作 業 ， 另 一 區 則 酌

量 增 加 肥 料 ， 結 果 ， 肥 料 加 量 區 長 勢 漂 亮 ， 但

所 結 稻 穗 光 澤 度 較 差 ； 標 準 區 稻 株 外 觀 差 ， 稻

穗 卻 碩 大 飽 滿 ， 看 來 「 金 光 閃 閃 」 ， 米 質 一 級

棒 。 經 過 自 行 驗 證 ， 心 緒 完 全 篤 定 。

轉 種 之 後 ， 林 金 在 只 使 用 有 機 肥 ， 他 說 ， 使

用 化 學 肥 、 稻 株 容 易 竄 高 ， 不 利 於 品 質 ， 而 採

用 有 機 肥 、 稻 株 長 不 高 ， 更 為 勇 健 堅 實 、 不 怕

強 風 搞 怪 。 施 肥 方 式 則 應 薄 施 、 不 要 下 重 肥 ， 如 原 先 一 包 的 肥 分 改 為 半 包 ， 若

不 足 再 追 加 、 夠 了 就 停 ， 最 忌 1 次 使 用 高 份 量 、 不 易 補 救 ， 生 長 約 75 天 、

稻 株 開 始 萌 花 抽 穗 時 ， 補 肥 很 重 要 ， 但 同 樣 需 薄 施 ， 依 他 的 經 驗 ， 1 分 地 約

10 斤 肥 即 已 足 夠 。

「 台 農 71 號 」 產 量 偏 低 ， 但 林 金 在 觀 察 ， 如 大 量 用 肥 ， 產 量 其 實 不 差 ， 1

分 地 收 成 可 達 1,800 斤 ， 不 過 若 強 風 一 掃 即 倒 成 一 片 、 米 質 也 不 佳 。 林 金 在

著 重 品 質 ， 同 樣 面 積 收 成 只 約 1,000 斤 ， 差 距 將 近 2 倍 。 去 年 秋 天 ， 一 連 3