Page 227 - 發現台灣農業競爭力(五)

2 年 前 正 式 開 張

的 藏 酒 酒 莊 ， 是 頭

城 農 場 跨 入 新 領

域 、 又 一 圓 夢 的 開

始 。 酒 莊 設 立 構 想

來 自 農 場 第 二 代 的

卓 志 宏 、 吳 季 真 夫

婦 ， 對 製 酒 很 有 興

趣 的 卓 志 宏 ， 一 來

看 好 政 府 開 放 私 人 釀 酒 後 ， 特 色 酒 品 的 市 場 展 望 性 ， 再 則 希 望 藉 由 酒 品 開 發 提

高 在 地 農 產 的 經 濟 價 值 ， 10 年 前 動 心 起 念 後 ， 歷 經 國 內 外 千 里 奔 波 參 訪 觀 摩

學 習 、 酒 廠 興 設 、 酒 品 研 發 、 證 照 申 請 等 冗 長 歷 程 ， 足 足 7、 8 年 之 久 ， 第 一

瓶 好 酒 方 才 醞 釀 出 爐 。