Page 202 - 發現台灣農業競爭力(五)

選 擇 山 區 為 生 產 大 本 營 ， 必 須 承 擔 較 高 的 栽 培 風 險 ， 除 了 土 壤 因 素 ， 潔 淨 的

水 源 也 是 考 量 重 點 。 石 蓮 花 葉 片 含 水 量 超 過 9 成 ， 水 質 是 否 潔 淨 直 接 關 係 品

質 良 窳 。 樂 野 、 隙 頂 兩 區 採 用 自 動 噴 水 系 統 ， 水 源 來 自 天 然 的 山 泉 水 ， 水 質 清

澈 不 受 人 為 污 染 ， 平 地 的 隆 興 區 則 使 用 地 下 水 。 魏 三 峰 說 ， 石 蓮 花 訴 求 養 生 健

身 ， 各 方 面 當 然 得 切 合 訴 求 ， 魏 申 農 場 成 立 之 初 ， 即 以 有 機 理 念 從 事 生 產 ， 山

區 有 機 栽 培 行 之 多 年 ， 隆 興 區 因 設 置 不 久 ， 加 上 區 塊 完 整 性 問 題 ， 申 請 有 機 認

證 較 為 困 難 ， 但 同 樣 以 最 自 然 的 有 機 農 法 生 產 。