Page 65 - 發現台灣農業競爭力(四)

消 費 差 異 ． 外 銷 瓶 頸

外 銷 通 路 方 面 ， 22 班 並 不 陌

生 ， 多 年 前 即 進 軍 日 本 ， 今 年 截 至

6 月 底 為 止 ， 已 出 貨 約 25 公 噸 ，

不 過 因 價 格 、 栽 培 模 式 內 外 銷 不 同 等

因 素 ， 尚 未 全 力 投 入 。

廖 欽 煜 表 示 ， 日 本 市 場 不 喜 個 頭 太 大 的 鳳 梨 ， 要 求 規 格 約 1 公 斤 2、 3

顆 左 右 的 小 號 果 品 ， 若 以 銷 日 為 標 的 ， 在 整 地 之 初 ， 就 需 設 定 密 植 方 式 栽 培 ，

藉 以 縮 減 果 品 尺 寸 以 符 合 規 格 ， 但 當 前 銷 日 極 少 採 契 作 模 式 ， 一 旦 外 銷 進 行 不

順 ， 只 能 回 銷 國 內 ， 但 國 內 消 費 習 性 不 同 ， 小 號 鳳 梨 市 場 接 受 度 低 ， 鳳 梨 栽 培

期 長 達 一 年 半 ， 設 定 外 銷 ， 果 農 得 承 擔 相 當 風 險 。 此 外 ， 東 南 亞 熱 帶 國 家 氣 溫

炎 熱 恆 定 ， 鳳 梨 可 全 年 恆 常 供 應 ， 台 灣 冬 季 溫 差 變 化 大 ， 鳳 梨 供 應 數 量 、 品 項

與 當 令 產 季 有 落 差 ， 也 不 利 競 爭 。

儘 管 氣 候 條 件 及 價 格 處 於 弱 勢 ， 但 台 灣 鳳 梨 優 勢 亦 不 少 ， 口 感 好 、 風 味

佳 ， 尤 其 品 種 豐 富 多 樣 ， 都 是 強 項 ， 廖 欽 煜 認 為 ， 只 要 政 府 擬 定 整 體 計 畫 ， 預

先 擇 定 對 象 ， 調 整 栽 培 模 式 專 攻 外 銷 市 場 ， 如 外 銷 不 順 ， 內 銷 價 差 損 失 能 獲 得

合 理 補 貼 ， 果 農 既 有 保 障 、 即 敢 全 力 投 入 ， 相 信 必 能 打 出 一 片 天 。