Page 61 - 發現台灣農業競爭力(四)

承 寶 貴 的 實 務 經 驗 ， 年 輕 班 員 則 發 揮 創 意 、 善 於 蒐 集 資 訊 ， 清 楚 掌 握 各 個 市 場 動

向 及 需 求 特 性 ， 作 為 栽 培 方 向 、 產 期 調 節 的 參 考 。 班 長 陳 暉 升 表 示 ， 只 要 紮 好 基

本 功 、 起 跑 點 在 前 ， 不 論 景 氣 震 盪 榮 枯 ， 均 能 占 有 優 勢 。

歷 經 十 多 年 榮 景 ， 隨 著 產 量 不 斷 攀 升 ， 國 內 鳳 梨 產 業 漸 現 疲 態 ， 一 年 產 出

鳳 梨 高 達 2,000 多 公 噸 的 嘉 義 縣 民 雄 鄉 鳳 梨 產 銷 班 第 22 班 ， 面 對 產 業 可 能 由

高 峰 滑 落 的 走 勢 ， 以 開 闢 多 元 通 路 、 精 簡 產 銷 成 本 因 應 ， 諸 項 開 源 節 流 措 施 雖

不 算 特 殊 ， 但 點 滴 匯 聚 的 效 益 十 分 可 觀 。 該 班 陳 暉 升 班 長 強 調 ， 景 氣 循 環 自 然

淘 汰 期 ， 基 本 功 紮 實 、 體 質 強 健 ， 必 能 挺 立 不 搖 。

產 業 起 伏 ． 幾 度 風 華

台 灣 鳳 梨 產 業 發 展 概 況 呈 波 浪 式

起 伏 ， 約 莫 50 年 代 初 ， 鳳 梨 加 工

業 崛 起 ， 鳳 梨 罐 頭 外 銷 暢 旺 ， 締 造 台

灣 鳳 梨 產 業 第 一 個 盛 世 ， 但 罐 頭 外 銷

盛 況 於 60 年 代 逐 步 衰 退 ， 而 國 內

消 費 需 求 增 長 有 限 ， 整 體 鳳 梨 產 業 跌 落 谷 底 ， 而 後 ， 隨 著 低 酸 度 的 新 品 種 不 斷

研 發 出 爐 ， 各 式 品 種 百 花 齊 放 ， 擴 張 鮮 食 鳳 梨 市 場 ， 國 內 消 費 人 口 持 續 成 長 ，

內 需 殷 切 ， 也 帶 動 鳳 梨 產 業 復 甦 。