Page 62 - 發現台灣農業競爭力(四)

不 過 ， 經 過 十 數 年 的 好 光 景 ， 鳳 梨 行 情 已 顯 現 由 高 峰 走 跌 的 趨 勢 ， 主 因 仍

是 慣 見 的 供 需 失 衡 、 生 產 增 加 數 量 超 過 市 場 需 求 量 所 致 。 甫 於 不 久 前 交 棒 的 民

雄 鄉 鳳 梨 產 銷 班 22 班 前 任 班 長 廖 欽 煜 表 示 ， 鳳 梨 好 種 易 活 ， 即 使 管 理 技 術 不

到 家 ， 仍 有 收 成 ， 尤 其 鳳 梨 耐 乾 旱 ， 部 分 天 然 環 境 較 差 的 田 地 ， 鳳 梨 是 少 數 能

耕 種 的 作 物 ， 前 些 時 候 因 價 格 不 錯 ， 早 先 轉 作 的 鳳 梨 園 紛 紛 復 耕 ， 加 上 新 興 產

地 大 規 模 栽 培 ， 增 加 的 數 量 相 當 可 觀 。

地 利 之 便 ． 率 先 試 種

此 外 ， 鮮 食 鳳 梨 能 在 國 內 走 紅 不

衰 ， 很 重 要 的 因 素 是 新 品 種 不 斷 出

爐 ， 一 項 優 秀 新 品 種 上 市 ， 往 往 帶 動

風 潮 ， 使 消 費 市 場 常 保 新 鮮 感 ， 且 有

多 樣 選 擇 ， 提 供 源 源 不 絕 的 成 長 動

力 。 民 雄 鄉 鳳 梨 產 區 占 地 利 之 便 ， 每 當 嘉 義 農 試 所 有 新 品 種 研 發 出 爐 ， 進 行 田

間 試 種 時 ， 往 往 是 先 頭 重 點 基 地 ， 新 品 種 量 化 上 市 ， 民 雄 鄉 總 是 搶 得 頭 香 。

不 過 ， 新 種 鳳 梨 搶 先 上 市 的 優 勢 ， 在 台 農 17 號 「 金 鑽 」 鳳 梨 登 場 後 ， 挾

抗 病 性 強 、 單 位 產 量 高 、 耐 存 放 、 風 味 佳 等 諸 多 優 點 ， 備 受 農 人 、 果 販 、 消 費

者 三 方 面 喜 愛 ， 經 幾 年 來 汰 選 輪 換 ， 已 展 現 一 統 江 湖 的 態 勢 ， 目 前 市 占 率 超 過

9 成 ， 即 使 後 來 又 有 新 品 種 出 爐 ， 但 取 代 其 地 位 並 不 容 易 ， 而 鳳 梨 品 種 趨 於 單