Page 119 - 發現台灣農業競爭力(二)

高 度 專 業 化 ． 餘 暇 喝 咖 啡

可 別 以 為 該 班 是 玩 票 組 合 ， 農 耕 只 是

業 餘 休 閒 ， 恰 恰 相 反 ， 八 德 市 蔬 菜 產 銷 班

第 3 班 經 營 型 態 高 度 專 業 化 ， 每 天 供 應 新

鮮 優 質 蔬 菜 高 達 2 萬 至 2 萬 5,000 斤 ， 以

單 一 產 銷 班 計 量 ， 應 為 全 國 第 一 ， 如 此 龐 大 的 運 銷 量 ， 該 班 在 短 短 幾 小 時 內 就

可 配 送 完 畢 ， 作 業 流 程 快 速 緊 湊 ， 管 控 之 嚴 謹 ， 絲 毫 不 遜 於 尖 端 企 業 。 以 此 鉅

量 的 作 業 規 模 ， 班 員 卻 能 輕 鬆 以 對 ， 奠 基 於 科 學 化 精 密 計 算 ， 建 構 出 最 妥 適 迅

捷 的 作 業 模 式 。 「 工 作 流 程 安 排 妥 當 ， 一 切 按 部 就 班 ， 根 本 不 需 操 煩 ， 班 員 吃

飽 閒 閒 ， 當 然 有 餘 暇 喝 咖 啡 囉 ！ 」 邱 垂 亮 笑 著 說 明 。

羅 馬 不 是 一 天 造 成 的 。 蔬 菜 產 銷 班 第 3 班 完 善 的 作 業 模 式 ， 係 經 過 時 時 檢

討 改 進 、 不 斷 求 新 求 變 而 建 立 ， 從 草 創 期 的 小 巧 規 模 到 如 今 雄 霸 一 方 ， 是 一 步

一 腳 印 打 造 而 成 。 而 「 咖 啡 時 間 」 不 只 具 有 聯 絡 感 情 、 凝 聚 共 識 的 作 用 ， 也 常

常 是 班 員 集 思 廣 益 、 探 究 問 題 的 最 佳 時 機 ， 該 班 很 多 創 新 的 點 子 ， 就 是 在 咖 啡

香 氣 迴 繞 時 腦 力 激 盪 而 蹦 出 來 。