Page 106 - 發現台灣農業競爭力(十)

發現臺灣農業競爭力
育茱是資深花農，種植茉莉花 片，暢銷海內外，行情很俏，「種花2

李 資歷3、40年，向來使用貫行農 年，就可賺進1分田」，是老一輩花農
法，去年加入花壇鄉農會自然農法契 的美好回憶，花田子弟，下田採花是少

作，全程不施用化學農藥，結果到了5 不了的暑假作業，年輕世代的花壇鄉農
月花開時節，茉莉花田幾乎不見花苞。 會總幹事顧碧琪，拿到採花的工資繳學 彰化縣花壇鄉農會茉莉花產銷班

今年捲土再戰，藉捕蟲燈、天然辛辣資 費，是她深刻的年少記事。
材多管齊下防治蟲害，截至8月初，5分 茉莉花香深入花壇人生活。可惜，

地的花田已摘得逾1千斤的花苞，雖然 走過輝煌，現今花壇茉莉花田面積僅約
比起貫行時期仍有不小落差，但轉型不 30公頃，比起鼎盛期差距很大，萎縮原
過第二年，進步看得見，尤其今夏氣候 因，不外人力成本增加，拼不過低價進

異常，亮得出成績，更顯難能可貴，李 口貨，花農只好棄種。近些年，在顧碧
育茱心頭篤定多了。 琪總幹事強力主導下，創新作為一波接

一波，花壇茉莉花風雲再起，值得期
茉莉花的故鄉 花香深入生活
待。
花壇素有「茉莉花故鄉」之稱，本土
轉型無毒栽培 試驗防蟲招式
商品化的茉莉花，十之八九出自花壇，
長久以來，茉莉花幾乎等同花壇專屬農 振興茉莉花產業，農會設定區隔市場

特產。花田主要分布在彰員路以東，在 大方向，建立安全無毒優質形象則是基
地人稱「三家春」的長春村、永春村、 礎。

三春村，以及灣東村一帶，該地位處八 茉莉花香氣濃郁，易招蜂引蝶，蟲蛾
卦山麓，土質微酸，排水良

好，正合茉莉花脾胃，孕育
的花苞質量俱佳。
花壇鄉引進茉莉花始於50

年代，鼎盛時期栽培面積超
過180公頃，年產1百萬台斤

的大小花苞。6月盛花期，花
田錯落點點雪白細致的茉莉

花，仿如「六月雪」，特殊
景觀常讓訪客驚喜。 64卷18期 103/9/16

早期茉莉花苞主要用於
製作茉莉花茶，即俗稱的香 無毒栽培先鋒李育茱。 15