Page 50 - 74年傑出農民專輯

顏德敏 -- 特產（蔬菜）

清潔蔬菜品質高，消費心安益健康

顏 德 敏

從小時候起，顏先生就幫忙父親種植五分地的蔬菜，一直到商

專畢業後才從事觀光導遊工作。

在國外工作期間，經常參觀「溫室作物栽培」，對於這種可以

隔離外界病蟲害的生產方式甚為讚服。而回顧國內，因地處亞熱

帶，農作物病蟲害多，農藥使用量與日俱增，由於部份農友濫用，

以及貪圖近利罔顧安全，使得農藥殘毒問題經常發生。所以立志返

國後，要從自己家庭農場做起，以網室栽培生產無農藥、無水肥汙

染之清潔蔬菜；提倡國人多食清潔衛生、營養豐富的蔬菜，挽回消

費者的信心。並改革產銷方式，使農產品商業化，經徹底分級包裝

後，直接供應各超級市場。

回國後，辭去導遊工作專心留農，以國外先進的農業生產技術

為借鏡，配合農業改良場蔬 菜專家及農業教授學者的科技指導，在

自己的菜圃親自耕耘與研究，設計具活動性且能高低調節之網室，