Page 54 - 74年傑出農民專輯

葉素杏

家庭美侖美奐，農產年年豐收

葉 素 杏

葉素杏女士，嘉義縣溪口鎮人，是農家子女，從小過著刻苦耐

勞安居樂業的農村生活。初中畢業後在鄉公所任職，民國五十五年

結婚後辭職員起相夫教子、照顧家庭的責任。當時夫家種植水稻 ○ ‧

八公頃，收成並不好，且加上先生任公職，田間工作也只好由葉女

士經營。民國六十四年改種香蕉，二年後改種柳丁一．一公頃，檳

榔 由 ○ ‧ 八公頃推展到二．七公頃，產品配合農會共同運銷。這段期

間，葉女士對農業的生疏已被工作經驗、生活磨鍊得非常得心應

手，操作起農事也不讓鬚眉，真是女中豪傑，而多聽、多看、多

學、多做則是她改進農業技術的信念。

葉女士非常熱心參與農村家政推廣教育工作，擔任家事改進班

長十一年，常幫助農村婦女參加社區活動以增廣見聞外，並推動農

家環境改善，提供花種供村里農戶種植；自動組織家政保健班，以

加強村民對衛生保健知識的認識。除此，並發揚濟貧、樂善好施的