Page 104 - 2015十大神農暨模範農民專刊

健康飼料 養出健康雞隻

另外在飼料方面也極為講究，除了不

添加抗生素，更增加蒜頭粉、活菌酵素等

能提升雞隻免疫力的營養素，「添加這些

營養素，雖然成本增加，但能增加雞隻的

免疫力，也能減少死亡率及注射抗生素，飼養出的雞隻更健康有價

值。」林錦藤說，養這些雞是要給人吃的，當然要用健康的方式養

出健康的雞。

在行銷通路上，所創立「大三元」品牌

以客製化與各通路、肉品屠宰場及飼料廠

垂直合作，更積極參與養雞協會及賣場促

銷活動，要推廣臺灣優質無藥物殘留的有

色肉雞。

經營至今已達國內有色雞養殖最大規模，林錦藤在臺灣養雞業界闖

出了一片天，卻也不忘對地方公益服務奉獻、熱心回饋，十幾年來他

個人所捐助之公益獎助學金累計已有 1 千多萬元。「能多拉拔一個就

幫助一個」，他說：「因為小時候苦過，半夜要去幫忙拔大蒜，天亮

再去學校讀書，寒暑假還要去搬磚塊賺錢，我希望這些孩子能安心求

學，不用走自己過去辛苦的路。」