Page 153 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

他表示，經營有機農場必須先建立純正的信念，除了企

業化，以降低生產成本，從育苗到採收的整個過程更應透

明化，才能獲得消費者的信賴。

不用化肥 椰 殼 替 代

以有機農法栽培蔬

菜，廖中豪也有諸多創

新作為。他在園區設置

生態池作為灌溉用水，

水源經過水道時，透過麥飯石及水生植物吸附浮游生物及

污泥，水質變得更清澈，水中的含氧量及水溶 性礦物質更

高，蔬菜充分吸收水分，不僅提升產量，也更為鮮美。未

來，他還想把這套系統應用於花蓮各河川溪流，希望恢復

溪流豐富的生態，重現兒時在溪邊戲水抓魚的景象。

此外，由於不使用化學肥料及除草劑，廖中豪另謀妙

方，他利用廢棄的本土椰子殼發酵作為有機肥，不僅解決

廢棄物無處去的困擾，並減少肥料成本、使作物獲得優質

養分；同時種植蔬菜作物前，在整個園區舖設不織布，以