Page 134 - 2011建國百年神農暨模範農民專刊

項講習課程，精進栽培與加工技術，希望開發出絲瓜的無

限可能。

此外，為將絲瓜的好處深入而廣泛地介紹給消費者，在

農會輔導下，民國 91 年起舉辦「絲瓜文化節」等活 動，拓

展絲瓜美食及絲瓜露等系列產品；沈重庚並擔任絲瓜代言

人，與農會人員上「草地狀元」、「第三隻眼」、「快樂

農家」等節目，提升曝光率，讓更多人知道「中埔絲

瓜 」 。

30 年農耕歲月一路走來，沈重庚獲獎無數，在研究發

展、創新產品及對農業、社區的貢獻上，成就非凡，足堪

為農民模範。