Page 14 - 木瓜宣導講習會參考資料

處理等，皆必須詳實記錄，且必須接受每年的稽查並加以改善，最重

要的是要能夠追溯（traceability）到產地、生產者、所有栽培管理

措施及病蟲草害防治與肥培資材之使用紀錄，即符合從「農場到餐桌」

(From Farm to Table)的全程管理之觀念。因此只要對農民再訓練加

強「紀錄」的部分即能符合歐盟的認證要求。另為因應國際潮流，提

升國產蔬果競爭力，將「生產履歷制度」優先導入優良「吉園圃」產

銷班中，亦為今年產銷班輔導的重點。惟未來各先進國家如日本、美、

加及歐盟等，對進口蔬果之衛生安全檢驗將愈來愈嚴格，其要求標準

亦將更為嚴苛，因此建立「契作生產安全管理約束制度」是必要的措

施。唯有切實作好安全用藥管理，才能有效解決農藥殘留問題，並確

保我國農產品高品質、高衛生安全之優良形象，俾以高價位持續拓展

外銷市場。